카페에서 핫한 봄 시즌 음료 레시피 공개!

봄이 되면 카페마다 한정 시즌 메뉴가 등장합니다. 상큼한 과일 베이스 음료부터 향긋한 꽃 향 음료, 건강한 허브 음료까지 다양한 레시피가 사랑받고 있습니다. 이번 글에서는 카페에서 인기 있는 봄 시즌 음료와 인기 카페에서 선보이는 음료 레시피를 소개합니다. 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 방법이니 홈카페를 즐기는 분들은 꼭 시도해 보세요!

1. 상큼한 봄을 담은 딸기 요거트 라떼

봄 하면 가장 먼저 떠오르는 과일은 바로 딸기입니다. 부드럽고 새콤달콤한 딸기 요거트 라떼는 많은 카페에서 봄 시즌 메뉴로 등장하며 인기가 많습니다.

 

재료

• 신선한 딸기 6~7개
• 플레인 요거트 100ml
• 우유 150ml
• 꿀 또는 시럽 1스푼
• 얼음 약간

만드는 방법

1. 딸기를 으깨서 꿀 또는 시럽과 섞어주세요.
2. 컵에 얼음을 넣고, 으깬 딸기와 요거트를 차례로 부어줍니다.
3. 마지막으로 우유를 천천히 부어 층을 만듭니다.
4. 원하는 대로 딸기 조각이나 민트 잎으로 장식하면 완성!

2. 향긋한 라벤더 허니 밀크티

라벤더의 은은한 향이 더해진 허니 밀크티는 봄에 어울리는 차분한 음료입니다. 홍차와 꿀이 만나 깊은 맛을 더해줍니다.

 

재료

• 홍차 티백 1개
• 뜨거운 물 150ml
• 우유 100ml
• 꿀 1스푼
• 라벤더 꽃잎 약간

만드는 방법

1. 홍차 티백을 뜨거운 물에 넣고 3~5분간 우리세요.
2. 꿀을 넣고 잘 섞어준 후, 우유를 넣어줍니다.
3. 라벤더 꽃잎을 살짝 올려 장식하면 더욱 멋스럽습니다.

3. 할리스 – 유자 말차 프라푸치노

할리스커피에서는 유자와 말차를 조합한 프라푸치노를 출시합니다. 쌉싸름한 말차와 새콤한 유자가 조화를 이루어 봄철에 딱 맞는 음료입니다.

 

재료

• 말차 가루 1스푼
• 뜨거운 물 50ml
• 우유 150ml
• 유자청 1스푼
• 얼음 한 컵
• 휘핑크림 (옵션)

만드는 방법

1. 말차 가루를 뜨거운 물에 녹여 말차 베이스를 만듭니다.
2. 믹서기에 얼음, 우유, 유자청, 말차 베이스를 넣고 갈아주세요.
3. 컵에 부어 휘핑크림과 유자 껍질을 올리면 완성!

4. 체리블라썸 스무디

체리블라썸(벚꽃)과 함께 떠오르는 달콤한 체리를 활용한 음료로, 봄 시즌의 감성을 듬뿍 담았습니다.

 

재료

• 체리 7~8개
• 우유 200ml
• 플레인 요거트 100ml
• 얼음 1컵
• 꿀 또는 시럽 1스푼

만드는 방법

1. 체리의 씨를 제거한 후, 다른 재료와 함께 믹서기에 넣어줍니다.
2. 곱게 갈아준 후 컵에 담습니다.
3. 장식용 체리나 민트 잎을 올려 마무리하면 완성!

5. 로즈 히비스커스 아이스티

히비스커스와 장미향이 어우러져 화사한 색감과 향이 돋보이는 음료입니다.

 

재료

• 히비스커스 티백 1개
• 뜨거운 물 200ml
• 장미꽃잎(식용) 약간
• 꿀 또는 시럽 1스푼
• 얼음 한 컵

만드는 방법

1. 히비스커스 티백을 뜨거운 물에 넣고 우려냅니다.
2. 티가 충분히 우러나면 꿀을 넣고 잘 섞어주세요.
3. 컵에 얼음을 넣고 히비스커스 티를 부어줍니다.
4. 마지막으로 장미꽃잎을 띄우면 완성!

6. 패션후르츠 피치 에이드

패션후르츠와 복숭아의 조합은 봄철 청량감 있는 음료로 제격입니다.

 

재료

• 패션후르츠 1개
• 복숭아즙 100ml
• 탄산수 200ml
• 얼음 한 컵
• 꿀 1스푼

만드는 방법

1. 패션후르츠를 반으로 갈라 씨와 과즙을 긁어냅니다.
2. 컵에 얼음을 넣고 복숭아즙과 패션후르츠를 넣어주세요.
3. 마지막으로 탄산수를 부어 완성합니다.

7. 커피빈 – 망고 코코넛 밀크쉐이크

커피빈에서는 봄 시즌마다 망고와 코코넛을 활용한 밀크쉐이크를 출시합니다. 부드러운 코코넛 밀크가 망고의 달콤함을 더욱 살려줍니다.

재료

• 망고 100g
• 코코넛 밀크 150ml
• 우유 100ml
• 얼음 1컵
• 꿀 또는 시럽 1스푼

만드는 방법

1. 모든 재료를 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다.
2. 컵에 담고 코코넛 조각이나 민트 잎을 올려 장식하면 완성!

8. 스타벅스 – 체리블라썸 라떼

스타벅스의 대표적인 봄 시즌 음료 중 하나가 바로 ‘체리블라썸 라떼’입니다. 체리블라썸(벚꽃) 시럽과 부드러운 우유가 조화를 이루며, 달콤한 화이트 초콜릿이 가미되어 더욱 풍미를 더합니다.

재료

• 우유 200ml
• 체리블라썸 시럽 2스푼
• 화이트 초콜릿 30g
• 휘핑크림 (옵션)
• 벚꽃 토핑 (식용 가능 시)

만드는 방법

1. 냄비에 우유를 데우면서 화이트 초콜릿을 넣고 잘 녹여줍니다.
2. 체리블라썸 시럽을 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 컵에 부은 후, 휘핑크림과 벚꽃 토핑을 올려 장식하면 완성!

9. 블루보틀 – 딸기 콜드브루 라떼

블루보틀에서는 신선한 딸기 퓌레와 콜드브루 커피를 조합한 시즌 한정 음료를 출시합니다. 쌉싸름한 커피와 딸기의 상큼함이 어우러져 새로운 맛을 경험할 수 있습니다.

재료

• 콜드브루 커피 100ml
• 신선한 딸기 5~6개
• 우유 150ml
• 꿀 또는 시럽 1스푼
• 얼음 약간

만드는 방법

1. 딸기를 으깨서 꿀 또는 시럽과 섞어 퓌레를 만듭니다.
2. 컵에 얼음을 넣고, 딸기 퓌레를 깔아줍니다.
3. 우유를 부은 후, 마지막으로 콜드브루 커피를 천천히 부어 층을 만듭니다.

10. 투썸플레이스 – 로즈 히비스커스 티

투썸플레이스에서는 봄마다 장미와 히비스커스를 활용한 화려한 색감의 아이스티를 출시합니다. 히비스커스의 새콤함과 장미향이 어우러져 봄 감성을 더욱 살려줍니다.

재료

• 히비스커스 티백 1개
• 뜨거운 물 200ml
• 장미꽃잎(식용) 약간
• 꿀 또는 시럽 1스푼
• 얼음 한 컵

만드는 방법

1. 히비스커스 티백을 뜨거운 물에 넣고 우려냅니다.
2. 티가 충분히 우러나면 꿀을 넣고 잘 섞어주세요.
3. 컵에 얼음을 넣고 히비스커스 티를 부어줍니다.
4. 마지막으로 장미꽃잎을 띄우면 완성!

결론

전국 유명 카페에서 출시하는 봄 시즌 한정 음료와 함께, 집에서도 쉽게 만들어 볼 수 있는 레시피를 정리해 보았습니다. 홈카페에서도 카페 못지않은 분위기를 연출하며, 나만의 특별한 봄 음료를 즐겨보세요.